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[冠县万善乡南王段村]。 湖北省,十堰市,竹山县 竹山县，古称“上庸”。西魏废帝元钦因境内茂林修竹、山清水秀而改称“竹山”。2019年2月2日，被中医药管理局评为县级全国基层中医药工作先进单位。2020年4月，经湖北省人民政府批准，退出贫困县序列。2020年7月29日，入选2017-2019周期卫生乡镇（县城）命名名单。2020年11月，入选“第六届全国文明城市”。
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经过蒸煮过程，使部分淀粉转化为糖分，因此熟粉比生粉口感更好，营养更高，色泽更鲜艳具有熟紫薯粉的香味，用水一冲即可检验。其中生粉一般可以做馒头、花卷、面包、糕点、馅料等的配料，熟粉多用于食品、药品、酒水、饮料等，还可以做紫薯粉饼、紫薯粉糕、紫薯粉花卷、紫薯粉面包等；制作方法蒸、煮、油炸均可。
有些紫薯粉颗粒全粉生产线，由于回填拌粉设备存在设计缺陷，物料流速过快，无法在拌粉机内完成紫薯粉的连续搅拌制粒要求，不得不增加使用挤出机来实现制泥。这样紫薯粉就受到较多剪切力，造成过多游离淀粉析出，结果拌粉制粒机的实际作用变成了物料输送机，颗粒全粉生产实际变成了雪花全粉生产。我们已经把这种陈旧的设备淘汰，保证生产出来的紫薯粉精细，
多年来坚持守约、保质、薄利、重义的经营理念，十堰竹山乐农食品有限公司与广大客商建立了牢固的合作关系，受到了广大客户的赞同。公司让利于 紫薯丁客户，装车免费，节假日照常发货，欢迎广大客户朋友光临惠顾!
青素 遇减变蓝 遇酸变红，可放心食用。 由于紫薯粉中的紫色素是一种有生理活性的天然色素，在酸性条件下颜色会偏红，在碱性条件下易与金属离子配位显蓝色。因此酸性味型的食品中应注意颜色偏红的影响；在碱性条件下使用铁质或铝制容器对紫薯粉原料进行烹制的时候，应注意颜色偏蓝的影响。
紫薯粉的应用实列：
1、添加于混合饮料、固体饮料、冷饮等产品中，提供鲜艳的紫色，增加浊度强化产品的真实感；
2、作为各种糕点的主料和配料，提供产品鲜艳的紫色及紫薯粉的风味；
3、用于紫薯粉薯片、饼干等产品中，搭配适当的香精，使滋味更加真实、体香饱满、尾香悠长。
粉主要用于两方面：一是作为食品添加剂使用，如焙烤面食中添加5%左右，可改善产品的品
压成泥；
放一片吐司，抹上一层紫薯粉泥
再盖上一层吐司
重复步骤5，再上面加一些肉松
盖有第3片吐司，对角切开，涂上蕃茄酱就OK了。
紫薯粉怎么吃?紫薯粉加工提纯后的紫薯粉含有大量的花青素、膳食纤维和硒。其中硒的含量是食物中较高的。紫薯粉所含大量功效奇特、药用价值高的花青素。速冻，紫薯粉在速冻行业主要用于汤圆,速冻刀切和速冻馒头。120目的紫薯粉可以用于汤圆馅料,速冻到切和速冻馒头的应用主要是在生产的过程中用来代替一部分小麦粉,同时非速冻馒头和刀切也可以加入紫薯粉。200目则主要用在制作速冻汤圆的皮,同时也可以作为一种原料添加于紫薯粉冰激凌中。
烘焙，紫薯粉在烘焙行业的应用比较广泛，主要用于替代一部分的小
今年在十堰市竹山县本地购买紫薯粉还是我们品质好有了新选择，乐农食品(十堰市竹山县分公司)始终坚守以用户为中心的服务理念,将品质作为发展的基石。厂家直销,确保为您提供价格实惠且品质卓越的紫薯粉还是我们品质好产品。如需购买或咨询,请随时联系我们,联系人:路经理-【0527-88266222】,地址:冠县万善乡南王段村。
